В современном мире, пока многие страны переходят на новейшие технологии, жители Индонезии используют повсеместно буйволов. Без этих животных ни один балиец не может себе представить ни жизнь, ни смерть. С их помощью местные производят пищу, зарабатывают, а также проводят похоронные обряды.
Роль буйволов в хозяйстве
У местных трепетное отношение к природе. Сегодня бы это посчитали экологичным образом жизни, однако у индонезийцев этот метод был опробован еще предками. С помощью буйволов в стране принято пахать землю, следуя особой технике. Буйвола пускают вперед, а его хозяин садится на плуг и перебирает ногами — так он контролирует не только направление движения плуга, но и глубину вспахивания.
×
Некоторые пользуются трактором, но это стоит денег и не так привычно для местных. Буйвол же дополнительно разбивает большие камни, которые попадают под копыта. Благодаря этому земля делается более рыхлой и пористой, из-за чего вода просачивается лучше и растет более богатый урожай.
Балийцы трепетно относятся к процессу вспахивания, который тут довольно необычен. И дело не только в буйволах, а еще и в уникальной системе ирригации под названием субак. Благодаря множеству дамб и каналов, которые соединены в единую сеть, воду из горных источников можно равномерно распределить между угодьями. В результате получаются благоприятные условия для выращивания риса и других культур.