Салат «Молдавский» с помидорами, огурцами и перцем

Салат «Молдавский» — это простое, но яркое блюдо, собравшее всё лучшее с огорода. Сочные томаты, хрустящие огурцы, сладкий перец, красный лук и зелень, щедро заправленные ароматным подсолнечным маслом, — вкус свежести, лета и настоящей домашней кухни. Тёртая брынза добавляется при подаче и делает вкус по-настоящему молдавским.

Продукты

Помидоры — 380 г

Огурцы — 150 г

Лук репчатый красный — 100 г

Перец болгарский — 250 г

Брынза — 100-150 г

Укроп свежий — 15 г

Масло растительное — 50 мл

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Подготавливаем все необходимые продукты.

Лук очищаем и нарезаем перьями.

Огурцы нарезаем полукружьями.

Перец очищаем и нарезаем соломкой.

Помидоры нарезаем дольками.

Соединяем все нарезанные ингредиенты в миске.

Укроп мелко нарезаем и добавляем в миску.

Солим и перчим.

Заправляем растительным маслом. Перемешиваем.

Натираем брынзу на мелкой тёрке.

При подаче посыпаем салат тёртой брынзой.

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com