Греческая кухня

Овсяные крекеры с семечками, сыром и травами

Овсяные крекеры с семечками, сыром и душистыми травами - прекрасное сочетание пользы и вкуса! Хрустящие, ароматные и питательные, они...

Бугаца с творогом и изюмом

Бугаца (греч. μπουγάτσα) - это известная греческая выпечка из тонкого теста фило с начинкой. В зависимости от региона она...

Греческий салат с клубникой

Греческий салат с клубникой – это оригинальная интерпретация классического блюда с яркими летними нотками. Сочная клубника добавляет сладко-кислый акцент...

Курабьедес

Курабьедес (греч. κυραμπιέδες) — традиционное греческое печенье, которое покоряет с первого кусочка. Рассыпчатое, нежное, с ароматом сливочного масла и...

Спанакопита с морепродуктами

Спанакопита с морепродуктами – это изысканный вариант классического греческого пирога со шпинатом, дополненный нежными дарами моря. Тонкое тесто фило,...

Салат со спаржей, клубникой и фетой

Салат из спаржи, сочной клубники, нежной феты и свежей зелени – это идеальный выбор для лёгкого летнего обеда или...

Пастели (греческие кунжутные козинаки с мёдом)

Интересно приготовить традиционные греческие козинаки из кунжута и мёда. Замешиваем кунжутную массу с пряным сахарным сиропом, раскатываем, нарезаем –...

Окорочка индейки, запечённые с черносливом и финиками

Сочные ножки птицы, запечённые с черносливом и финиками, – это сочетание нежного мяса и сладких фруктов, что создает глубокий,...

Зелёный горошек, тушённый с морковью, помидорами и луком

Попробуйте это вкусное и полезное блюдо: нежный зелёный горошек, тушённый с морковью, сочными помидорами и ароматным луком. Лёгкое и...

Оладьи из нута, картофеля и тахини

Сытные оладьи из нута, картофеля и тахини – идеальный выбор для лёгкого, но сытного перекуса. Золотистая корочка, нежная текстура...

Тирокафтери (закуска из феты и йогурта)

Тирокафтери (греч. τυροκαφτερή) - это традиционная греческая закуска с насыщенным вкусом и лёгкой остротой. Основой блюда является фета, смешанная...

Агафийский омлет

Агафийский омлет – это традиционное греческое деревенское блюдо, происходящее из регионов материковой Греции. Его готовят из яиц, обилия зелени,...

Магирица аголемоно (суп из бараньих рёбрышек)

Магирица авголемоно — традиционный греческий суп, готовящийся из бараньих рёбрышек, овощей и свежей зелени. Ароматный, наваристый и с лёгкой...

Апельсиновый равани

Греческий пирог, который готовится на основе манной крупы и пропитывается ароматным цитрусовым сиропом. Получается, нежным и невероятно вкусным. Идеально...

Псаросупа (рыбный суп)

Псаросупа (греч. Ψαρόσουπα) – традиционный греческий рыбный суп. Готовится из белой рыбы с добавлением овощей, обжаренных на оливковом масле....

Пататес лимонатес, или Запечённый картофель по-гречески

Пататес лимонатес, или запеченный картофель по-гречески – это ароматное блюдо с хрустящей корочкой и нежной серединкой, щедро приправленное лимонным...

Ризотто с морепродуктами по-гречески

Ризотто с морепродуктами по-гречески — это гармоничное сочетание нежного риса и даров моря, вдохновлённое средиземноморской кухней. Сочное ассорти из...