Сорбет из черешни

 1 порция 1 час 30 мин 

Ягодное мороженое, которое так актуально в жаркие дни. Приготовить сорбет из черешни очень просто, нужно лишь смешать ягодное пюре с сахаром и молоком. Заморозится черешневый сорбет примерно через час-полтора.

Продукты (на 1 порцию)

Черешня (свежая) – 200 г

Сахар – 1 ст. ложка

Молоко – 50 мл

Подготавливаем ингредиенты для сорбета из черешни.
Нам также понадобится погружной блендер и форма для заморозки.

Как приготовить сорбет из черешни:

Ягоды черешни промываем, удаляем косточки. Перекладываем подготовленную черешню в миску.

Немного измельчаем ягоды при помощи погружного блендера.

В получившееся черешневое пюре переправляем заявленную порцию сахарного песка.

Следом подливаем молоко.

Снова вооружаемся погружным блендером. Взбиваем в течение 2-3 минут пюре из черешни, молока и сахарного песка. Вот такая ягодная масса должна в итоге получиться у вас.

Переправляем черешневое пюре в форму и ставим в морозилку на 1-1,5 часа (в зависимости от свойств морозильной камеры).

Домашний сорбет из черешни готов.

Вынимаем фруктовое мороженое из формы (опустив ненадолго в горячую воду) и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com