Гранатово-шоколадные конфеты
Шоколад с гранатом (тур. narlı çikolata) - популярный в Турции десерт из гранатовых зёрен, покрытых шоколадом. Такие сладости часто...
Заготовка
Ахудуду Шербети (малиновый шербет)
Малиновый шербет (тур. Ahududu Şerbeti) - очень лёгкий в приготовлении холодный турецкий напиток из малины, воды и сахара. Ахудуду...
Калицунья (пирожки со шпинатом и творогом)
Калицунья (греч. καλτσούνια) — это традиционные пирожки с острова Крит, одного из регионов Греции. Они отличаются от привычных нам...
Лазанки, запечённые с капустой, грибами и мясом
Лазанки (польск. łazanki) - небольшие тонкие кусочки теста прямоугольной формы. В данном рецепте лазанки отвариваются, смешиваются с мясом, тушенным...
Греческий салат с редиской
Попробуйте обновленную классику – греческий салат с добавлением хрустящей редиски. Сочные овощи, оливки, фета и свежий редис создают яркий...
Паидакья (жареные бараньи рёбрышки)
Паидакья (греч. παιδάκια) - это традиционное греческое блюдо с ярким средиземноморским вкусом. Оно представляет собой сочные бараньи (или ягнячьи)...
Рис с купатами, на сковороде
3 порции 55 мин (ваши 30 мин) Рис, аппетитные купаты и немного овощей – простой способ приготовить сытное и вкусное...
Томатный суп с фаршем, рисом и капустой
Голубцовый суп - блюдо польской кухни. Продукты для супа используются те же, что и для приготовления голубцов: капуста, мясной...
Томатный пирог с брынзой, творогом и зеленью
Этот рецепт томатного пирога вдохновлён традициями румынской и молдавской кухни. В нём отлично сочетаются яркий вкус помидоров с лёгкой...
Икра из баклажанов, яблок и свёклы (на зиму)
5 порций 2 часа 40 мин (ваши 40 мин) Оригинальная и вкусная заготовка на зиму - икра из баклажанов, свёклы...
Пирог из теста фило, с чечевицей
Этот турецкий слоёный пирог готовится из теста фило, смазанного молочно-яичной смесью. В качестве начинки - отварная чечевица с жареным...
Жаркое из свинины с тмином (по-польски)
Жаркое по-польски - это свинина на шкурке, запечённая с луком и пряностями. Мясо с тмином и майораном сперва обжаривается...
Салат из молодого картофеля, по-венгерски
5 порций 1 час 50 мин (ваши 15 мин) Простые салаты с заправкой на основе уксуса и сахара очень популярны...
Чорба с кукурузной крупой и стручковой фасолью
Чорба с кукурузной крупой, стручковой фасолью и зелёным луком - это лёгкий, но сытный суп, вдохновлённый балканскими и румынскими...
Шарлотка по-польски
Шарлотка по-польски готовится из песочного теста на сливочном масле и сметане. В качестве начинки - яблоки, залитые заварным кремом....
Спагетти «Фермерские» с морковью, сельдереем и помидорами
Популярная в Турции подача спагетти, смешанных с мелко нарезанными и обжаренными овощами. Морковь, сельдерей, помидоры, зелень и немного чеснока...
Шоколадный пирог с яблоками, на кефире
6 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Нежный и пышный пирог с насыщенным шоколадным вкусом. Кусочки яблок придают...
Фаршированная свиная грудинка по-венгерски
8 порций 2 часа (ваши 30 мин) Фаршированная свиная грудинка (венг. töltött sertés szegy) или "мясной карман" – эффектное мясное...
